🌟 Vietnam Food (VNF) rất tự hào và vinh dự khi được đề cập trong bài viết của Tepbac (một trong những công ty và nền tảng về giải pháp công nghệ thông tin hàng đầu ngành tôm), lan tỏa câu chuyện về tiềm năng thường bị bỏ quên của phụ phẩm ngành tôm. 🦐
Tại VNF, chúng tôi tin rằng việc tận dụng phụ phẩm tôm không chỉ là chìa khóa để giải quyết các vấn đề môi trường và thúc đẩy nền kinh tế tuần hoàn. 💡 Điều quan trọng hơn, tiềm năng lớn nằm ở việc những phụ phẩm này có thể trở thành các giải pháp giá trị gia tăng và đa chức năng, mang lại lợi ích cho ngành công nghiệp nuôi tôm đồng thời hỗ trợ cho nông nghiệp và nhiều lĩnh vực khác. 🌱🌾 Những giải pháp này nâng cao toàn bộ chuỗi giá trị, từ đầu nguồn đến cuối nguồn, trải khắp nhiều ngành công nghiệp khác nhau. 🔄♻️
Cảm ơn Tepbac đã công nhận những nỗ lực của VNF với phụ phẩm tôm! 🙏 VNF tin rằng các câu chuyện tái chế tương tự có thể lan tỏa đến với mọi phụ phẩm sinh học!
♻💲 Enhancing Circular Economy through Bioplastic from Shrimp Shell! 🦐 🗑
In Vietnam, there are nearly 1 million tons of shrimp churned out annually, generating around 500 thousand tons of byproducts. Those wastes, if not treated probably, would cause air, water, and soil pollution. Standing out among byproduct processing companies, Vietnam Food (VNF) has collected shells and heads of shrimp from the largest processing plants and produced many value-added products of quality. Especially important is chitosan, a biopolymer with special properties including antibacterial, antioxidant, regenerative/restorative, membrane-forming, lipid coating, adsorption, binding, etc.
In recent years, the discovery of the potential to recycle bioplastic from chitosan has garnered significant attention from scientists and consumers alike. The remarkable properties of bioplastic derived from this waste material include antioxidant capabilities, human safety, versatile design options (adjustable thickness and flexibility), and biodegradability.
Although manufacturers and researchers continue to grapple with their limitations, the bright prospects of chitosan-based bioplastics underscore their role in enhancing the circular economy. VNF is actively working with many domestic and foreign bioplastic manufacturing companies to develop materials from Chitosan, especially bioplastics. Certainly, VNF and its partners do not stop at bioplastic shopping bags but also construction materials, plastic utensils, cosmetic packaging, masks, and even food wraps.
