Đầu tháng 12/2019 tại triển lãm Fi Global ở Châu Âu, VNF đã giành Giải Thưởng Sáng Tạo (Innovation Award) trong cuộc thi toàn cầu về Dinh dưỡng cho Tương lai (Future of Nutrition). VNF được đánh giá là công ty có ý tưởng sáng tạo nhất, giúp “thay đổi đột phá (disrupt) chuỗi cung ứng thức ăn truyền thống trong vòng 5 năm tới”.
Theo đuổi định hướng “không-chất-thải” (zero-waste) và ứng dụng những công nghệ tiên phong, đặc biệt là công nghệ sinh học, VNF đã chiết xuất thành công phần lớn dưỡng chất từ phụ phẩm tôm (shrimp co-products) và chuyển hóa thành nhiều loại Thực phẩm có giá trị. Fi Global nhìn nhận đây là một giải pháp sáng tạo, đột phá và bền vững, giúp đáp ứng nhu cầu lương thực tăng nhanh trên thế giới. Ngoài việc chiết xuất nguyên liệu cho ngành thực phẩm (bột tôm, dầu tôm, chiết xuất tôm, astaxanthin…), VNF với công nghệ sinh học còn tiếp tục thu hồi và sản xuất nguyên liệu cho Thức ăn chăn nuôi (chất dẫn dụ), Thực phẩm chức năng (chitin, chitosan, oligochitosan) và Phân bón hữu cơ, giúp tạo giá trị cao nhất trong quá trình sản xuất và giảm thiểu tác động xấu đến môi trường
Giải thưởng Sáng Tạo của Fi Global trong thời gian gần đây được xem là giải thưởng danh giá nhất trong ngành nguyên liệu thực phẩm, thu hút sự tham gia của rất nhiều công ty lớn trong ngành. So về quy mô và kinh nghiệm với các công ty lớn cùng tham dự, mặc dù vào chung kết, cơ hội cho VNF là không cao. Vì thế, chúng tôi vô cùng tự hào khi được xướng tên ở vị trí cao nhất. Đây là thành công đến từ sự nỗ lực và phấn đấu không ngừng của tập thể VNF. Một lần nữa, chiến lược và tầm nhìn VNF theo đuổi đã được ủng hộ và đánh giá cao, không chỉ trong nước mà ở phạm vi toàn thế giới!
Dưới đây là một số đường link về bài báo và phóng sự nói về giải thưởng nói trên:
Bài viết của FoodIngredientsFirst (đại diện cho Fi Global) giới thiệu về các giải thưởng Fi Global và giải thưởng của VNF:
Lễ trao giải thưởng Fi Global 2019 trên You Tube:
Trích bản tin lúc 7pm tối ngày 7/12 của VTC đưa tin về việc VNF được giải tại Fi Global 2019:
Thông cáo báo chí cho Fi Global 2019 từ Informa Market – Đơn vị tổ chức của cuộc thi.
Team VNF và 2 Giám Khảo tại lễ trao giải Source:VNF
Bộ sản phẩm dự thi của VNF tại Fi Paris 2019 Innovation Award