Astaxanthin là một carotenoid tự nhiên, thường được tìm thấy trong vi tảo, động vật giáp xác và cá hồi. Nó được biết đến rộng rãi như là vua của các chất chống oxy hóa và được sử dụng để tăng cường miễn dịch, hỗ trợ hệ tim mạch, giảm đau, cải thiện khả năng kháng bệnh,… Astaxanthin còn được sử dụng như một chất tạo màu tự nhiên có giá trị trong nhiều ngành công nghiệp.
Phần lớn các astaxanthin trên thị trường từ nguồn tổng hợp và phần nhỏ có nguồn gốc chiết xuất từ thực vật và động vật. Astaxanthin tự nhiên có tác dụng mạnh hơn khoảng 20 lần so với astaxanthin tổng hợp (theo Capelli, 2013). Trong số các nguồn astaxanthin tự nhiên, astaxanthin có nguồn gốc từ động vật thường có khả năng tương thích sinh học và hoạt tính sinh học tốt hơn đối với con người và động vật.
Là công ty xử lý phụ phẩm tôm hàng đầu tại Việt Nam, VNF đã tận dụng lợi thế về nguồn nguyên liệu phụ phẩm tôm dồi dào, với công nghệ sinh học độc quyền và tư duy sản xuất không chất thải. Sau khi thử nghiệm thành công gần đây, VNF dự kiến sẽ đi vào sản xuất và thương mại hóa sản phẩm astaxanthin vào đầu năm 2021. Với cột mốc quan trọng này, VNF tự hào khi là một trong số ít các công ty sản xuất astaxanthin tự nhiên trên thế giới.