💡”Chitosan có thể cứu sống hàng triệu người!” – là đánh giá về chitosan của Stephen Hawking, một trong những bộ óc thiên tài nhất thời đại. Trong số 3 loại polymer sinh học phổ biến và được chú ý nhất hiện nay (cellulose, chitosan, alginate), chitosan nhận được quan tâm nhiều nhất từ cộng đồng khoa học do sở hữu nhiều đặc tính độc đáo và ứng dụng đa dạng. Đây cũng là polymer sinh học duy nhất có các hiệp hội khoa học chuyên biệt như Hiệp hội Chitin Châu Âu và Hiệp hội Chitin và Chitosan Hàn Quốc/Nhật Bản/ Đài Loan.
🎊Năm 2023 là một năm quan trọng với VNF đánh dấu cột mốc lần đầu tiên VNF tham gia 2 sự kiện lớn nhất trên thế giới về chitin/chitosan: Hội Nghị Chitin/Chitosan Châu Âu (EUCHIS) tại Iceland và Hội Nghị Chitin Chitosan Châu Á Thái Bình Dương (APCCS) tại Hàn Quốc.
Tại các sự kiện này, team VNF có cơ hội tiếp xúc các nhà khoa học, chuyên gia hàng đầu trong ngành. Chúng tôi vô cùng hứng khởi được tiếp cận với những nghiên cứu và ứng dụng mới nhất của chitosan, đồng thời chia sẻ kinh nghiệm của VNF trong sản xuất và phát triển ứng dụng chitosan từ phụ phẩm tôm tại Việt Nam.
💡Tại APCCS 2023, Loc Phan, CEO công ty, có bài phát biểu về mô hình sản xuất chitosan với phương pháp sinh học theo định hướng sản xuất không chất thải của VNF. Bài phát biểu nhận được nhiều quan tâm trong Hội nghị. Phụ phẩm tôm được xem là nguồn nguyên liệu chitosan tiềm năng nhất. Giải pháp toàn diện chiết xuất tối đa cùng lúc các dưỡng chất (Chitin/chitosan, protein, astaxanthin…) cho phép VNF sản xuất được chitosan sản lượng cao, chất lượng ổn định, giá cả cạnh tranh và bền vững, thân thiện môi trường. (Vào tháng 7/ 2023, VNF đạt giải “Giải pháp sáng tạo nhất” cho ngành Tôm tại Global Shrimp Summit https://lnkd.in/gv5WEbv8).
VNF mong muốn tạo một nền tảng chung thúc đẩy sự phối hợp giữa các nhà khoa học, doanh nghiệp và nhà đầu tư nhằm phát triển các ứng dụng mới, xây dựng ngành công nghiệp chitosan. Như trong bài trình bày của ông Lộc, VNF sẵn sàng cung cấp mẫu thử chitosan miễn phí cho các dự án khoa học liên quan trên toàn thế giới (ở quy mô phòng thí nghiệm với số lượng hợp lý).
📊 Bên cạnh đó, Van Ty Tran đại diện nhóm Dự Án (Long-Dinh Tran & Bách Nguyễn) thuộc Phòng Phát Triển Ứng Dụng của VNF đã trình bày một poster sử dụng chitosan từ phụ phẩm tôm để giảm kháng sinh và thuốc trừ nấm trong nông nghiệp (giải pháp kinh tế tuần hoàn). Ý tưởng này được đánh giá cao, giành một giải nhất về poster tại hội nghị.
🙏 VNF đặc biệt dành lời tri ân đến GS. Ghislain David, GS. Huyn Jin Park và GS. Nguyễn Minh Hiệp vì đã đồng hành và hỗ trợ VNF trong các sự kiện này.
🙏 Và VNF trân trọng dành lời cảm ơn đến tất cả mọi người đã ủng hộ chúng tôi trong hành trình phát triển ngành công nghiệp chitosan này. Chúng tôi mong chờ nhiều hợp tác từ tất cả đối tác khắp thế giới để cùng phát triển bền vững và thành công trong tương lai!🚀🌿
