??‍♂️ Những bài viết về Astaxanthin gần đây của VNF đang thu hút được nhiều sự quan tâm của độc giả và muốn được tìm hiểu thêm về sản phẩm này. ? Để chào mừng thành viên mới nhất của gia đình VNF – ‘Astaxanthin’ – chúng tôi sẽ ra mắt chuỗi 9 bài viết […]

Thời gian gần đây, ngành công nghiệp Chitin/Chitosan đón nhận nhiều tin vui mới: 21/10/2021: Chính phủ Pháp tài trợ 14 triệu Euro cho Alpha Chitin xây dựng nhà máy sản xuất Chitin/Chitosan từ nguồn phụ phẩm tại thành phố Lacq (Pháp) [1]. 26/10/2021: Novochizol SA (Thụy Sĩ) kết hợp cùng Đại Học Pittsburgh (Hoa […]

Trong khi nạn đói vẫn tiếp tục gia tăng trên toàn thế giới, lại có đến 50% nông sản thất thoát sau thu hoạch. Chitosan là giải pháp an toàn, hiệu quả để bảo quản trái cây mà vẫn đảm bảo chất lượng, kết cấu và vẻ ngoài của trái. Nhúng trái cây bằng dung dịch Chitosan sẽ tạo một lớp màng bán thấm chọn lọc giúp kiểm soát môi trường xung quanh trái. Dĩ nhiên vấn nạn toàn cầu này không thể được giải quyết chỉ bằng 1 giải pháp. Cách tốt nhất vẫn là ngưng lãng phí nữa (như ông David Attenborough từng nói “The one thing we can all do is stop waste”)

The 4th wave of the Covid-19 outbreak in Vietnam has undoubtedly been the most challenging. Economic activity was almost put at a standstill. Some considered it an obstacle. However, at VNF took it as an opportunity to strengthen our employee’s knowledge and skills through training – ready for a resounding comeback when the Covid-19 situation […]

Vietnam Food và Prairie AquaTech đã có buổi ký kết Biên bản ghi nhớ (MoU) vào ngày 12 tháng 8 năm 2021, với mục tiêu phát triển các nguồn protein mới và độc đáo hướng tới sự tăng trưởng bền vững của ngành thức ăn thủy sản và ngành thực phẩm. Sản phẩm peptide chức […]

Nếu bạn có đọc bài viết trước (cũng chính là bài đầu tiên) trong chuỗi bài viết về Polymer sinh học, chắc hẳn bạn vẫn còn nhớ đến câu nói của vị giáo sư “Chitosan có thể ứng dụng trong mọi ngành, nhưng không phải cùng 1 loại Chitosan’’ Khi nghe lời phát biểu này của vị giáo sư, tôi đã khựng lại một chút để suy nghĩ và ngay sau đó là một loạt câu hỏi: “LÀM THẾ NÀO Chitosan có thể ứng dụng trong TẤT CẢ các ngành?”, “TẠI SAO một loại Chitosan không dùng được cho nhiều ngành?”

Trừ phi bạn làm trong ngành thủy sản, thực phẩm chức năng, những ngành liên quan (hoặc tình cờ trong đời sống, bạn đã từng nghe về nó), Chitosan không phải là một từ phổ biển. Bạn có thể tìm thấy từ Chitosan sau lọ thực phẩm chức năng hỗ trợ giảm cân, băng gạc y tế dùng trong bệnh viện, hoặc “họ hàng của nó như ‘’Chitin’’ hay “Vỏ tôm” ở trên chai Glucosamine.

Đầu tháng 12/2019 tại triển lãm Fi Global ở Châu Âu, VNF đã giành Giải Thưởng Sáng Tạo (Innovation Award) trong cuộc thi toàn cầu về Dinh dưỡng cho Tương lai (Future of Nutrition). VNF được đánh giá là công ty có ý tưởng sáng tạo nhất, giúp “thay đổi đột phá (disrupt) chuỗi cung […]

[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Ngày 18/9/2019, tại Hà Nội, Bộ Công thương đã tổ chức Lễ tôn vinh, trao giấy chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia lần thứ 3 và Triển lãm hội chợ hàng công nghiệp nông thôn tiêu biểu năm 2019 tại Hoàng thành Thăng […]